張培培
高級茶藝師、中級評茶員、
助理農(nóng)藝師
江蘇省技術(shù)能手
江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)能手
江蘇省五一創(chuàng)新能手
江蘇省(紅茶)制茶大師
2020年江蘇省茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽暨全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽江蘇初賽--第四名
2021年江寧區(qū)第一屆“旅產(chǎn)杯”制茶技能競賽--制茶工匠
★
張培培，33歲，從事茶業(yè)行業(yè)11年，現(xiàn)任江蘇博茶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理。助理農(nóng)藝師、高級茶藝師、中級評茶員。
2020年江蘇省茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽暨全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽江蘇初賽第四名，榮獲：“江蘇省技術(shù)能手”稱號、“江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”稱號、“江蘇省五一創(chuàng)新能手”稱號、“江蘇省(紅茶)制茶大師”稱號 ;
2011年6月畢業(yè)于江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉專業(yè)后，在南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下屬雨花茶示范基地-南京雪松茶業(yè)有限公司工作，主要從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、項(xiàng)目材料編寫等。期間參與編寫的省市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目材料有：江蘇省三項(xiàng)工程項(xiàng)目、江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化項(xiàng)目、生物農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、茶葉全程機(jī)械化生產(chǎn)項(xiàng)目、節(jié)水灌溉項(xiàng)目、休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、高效設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)三新項(xiàng)目、綠色防控項(xiàng)目等，并完成企業(yè)產(chǎn)品綠色、有機(jī)認(rèn)證材料編制，擁有很多項(xiàng)目材料編寫與實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)。
2019-2020年，在南京市溧水區(qū)國資企業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)-昱達(dá)文旅發(fā)展有限公司基地望悠茶場，為茶場技術(shù)負(fù)責(zé)人。主要管理茶園種植、生產(chǎn)加工、茶場內(nèi)務(wù)、項(xiàng)目負(fù)責(zé)等，擔(dān)任制茶師與江蘇省茶葉體系南京(茶葉)基地示范點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施的具體負(fù)責(zé)人。其開發(fā)創(chuàng)制“無想望悠茶”系列產(chǎn)品首次參與“2020年南京市雨花茶暨名優(yōu)茶質(zhì)量評價”活動中獲得“金獎”榮譽(yù)、參與“2020年溧水區(qū)名優(yōu)茶質(zhì)量評比”獲得“頭茶獎”榮譽(yù)。為“無想望悠茶”品牌首次進(jìn)入市場贏得業(yè)內(nèi)的高評與認(rèn)可，為企業(yè)品牌的建立發(fā)展奠基了創(chuàng)新理念與優(yōu)良工藝價值。
2021年至今，在江蘇省茶葉公司博茶生產(chǎn)基地主持全面工作。2021年將公司5600平方米聯(lián)動大棚高效利用，繁育適制南京雨花茶的茶樹良種，現(xiàn)育有茶苗300萬株。將茶科技與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合，可為南京市及周邊地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)種苗，輻射帶動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，同時以茶葉種植為依托，帶動農(nóng)民增收，推進(jìn)為當(dāng)?shù)孛利愢l(xiāng)村建設(shè)與三產(chǎn)融合發(fā)展。
本是學(xué)茶出身，擁有專業(yè)理論基礎(chǔ)與實(shí)踐生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，師承“南京雨花茶制茶大師”周禮榮，傳承了南京雨花茶的技藝。始終堅(jiān)持將傳統(tǒng)手工技藝與現(xiàn)代機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合，本著匠心精神，保證茶葉品質(zhì)，志在用所學(xué)所技服務(wù)好茶產(chǎn)業(yè)，助力一方名茶發(fā)展。
來源：江蘇省茶葉學(xué)會
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
